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订书针的原理是通过其尖锐的针尖和一定的力量，将纸张等薄材料缝合在一起，订书针设计有特定的几何形状，使其能够轻松地穿透纸张，并且在穿透后形成一个小孔，通过这个小孔可以将纸张订在一起，这种原理使得订书针在办公、学习等场合得到广泛应用。
至于订书针与万用表工具包哪个好的问题，这主要取决于具体的使用需求和场景，订书针主要用于文件的整理和装订，而万用表工具包则包含多种测量工具，用于电气、电子等领域的测量和测试，无法直接比较两者哪个更好，因为它们的应用领域和用途不同。
如果需要在办公或学习环境中进行文件的装订，那么选择质量好的订书针是明智的选择，可以确保快速、方便地装订文件，如果需要在电气或电子领域进行精确测量，那么万用表工具包将是更好的选择，因为它包含了多种精确测量工具，可以满足不同的测试需求。
选择哪种工具主要取决于具体的使用需求和场景，如果仍有疑问，建议咨询专业人士或相关工具包的供应商，了解更多关于这两种工具的信息和使用建议。